les menus
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Milesker
Buffet Brunch à volonté 26€
tous les dimanches matin à 10h / sur réservation - Buffet maison et produits issus de la production locale
Proposé par 
Buffet Brunch Enfant 13€
tous les dimanches matin à 10h / sur réservation
Proposé par
Entrée + plat ou/ Plat + dessert 22€
MENU DU MILESKER (entrée+plat+dessert) 27€
Entrée + plat + dessert
Entrée
Salade de canard : salade, gésiers confits à l'échalote et son toast de foie gras maison
ou
Carpaccio de bœuf , salade et copeaux de parmesan
ou
Gaspacho et son toast de saumon fumé maison au bois de hêtre
ou
Demi camembert au lait cru rôti au miel et oignons frits
ou
Le duo de crevettes et bulots, mayonnaise maison
Plat
Le merlu à l'espagnole pour 1 ou 2 personnes, et son riz pilaf
ou
Les chipirons sautés à la plancha, persillade et riz pilaf
ou
Suggestion selon arrivage de la criée
ou
La côte de boeuf pour 2 personnes
ou
L'entrecôte
ou
Le demi magret de canard
ou
Le burger de milesker : pain artisanal, steak de boucher ( ou steak de quinoa ), sauce tartare, oignon et fromage
ou
Le paris camembert : camembert au lait cru rôti au miel, chèvre, frites maison et salade
ou
Tartare de bœuf coupé au couteau
Sauce au choix
Poivre
ou
Roquefort
Accompagnement
Nos viandes sont accompagnées de frites maison ou de la patate et sa crème fraîche
Dessert maison
Churros de la casa con chocolat
ou
Amarreti : glace noisette sur brisures d'amarreti, crème fouettée, expresso
ou
Le cœur coulant au chocolat
ou
Les minis desserts ( aléatoire selon le chef )
ou
La profiterole
ou
La crème brûlée au chalumeau
ou
La coupe d'urrugne : glace rhum raisin, glace café, spéculos, raisins trempés et crème fouettée
ou
La coupe margontenia : glace vanille, chocolat chaud, brownie aux noix de pécan et crème fouettée
ou
La coupe pavlova : glace citron, glace fraise, meringue, coulis de fruits rouges et crème fouettée
ou
La coupe colonel : sorbet citron, citron rondelle, vodka
ou
L'ardoise fromage ( selon disponibilités )
ou
Ardi gasna : fromage de brebis et sa confiture de cerises noires
Proposé par
Pour les enfants 12€
Plat
Fish & chips
ou
Steak du boucher et frites maison
ou
Burger et frites maison
Dessert
1 boule de glace parfum au choix (vanille, fraise, chocolat)
ou
Les churros de la maison
Boisson
Sirop à l’eau
ou
Jus d’orange
ou
Limonade
Proposé par
Nom de la société : MILESKER
Numéro de Siret :
Nom du responsable : Laurent Régnier
Adresse : 11 rue Poutilinéa 64122 URRUGNE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : MILESKER
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : MILESKER
RESPONSABLE DE LA REDACTION : MILESKER
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
