les menus
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Milesker
MENU CIDRERIE 45€
à partager pour 2 personnes (45€/pers.)
Entrée
L'ardoirse de charcuterie : pâté basque, saucisson, chorizo, lomo, serrano et guindillas
Plat
Le merlu de ligne à l'ail pommes de terre grenailles et padrones
ou
La cote de boeuf et ses frites maison
Dessert
Dessert à la carte
&
Café
Proposé par 
Menu Milesker
Entrée + Plat + Dessert = 31€
Entrée + Plat OU Plat + Dessert = 27€
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Entrée
Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote, cru de chou rouge
ou
L'oeuf servit mollet, brandade de morue et crémeux de petits pois
ou
Salade de poivrons confits, quenelle de chèvre frais de chez patrick gill, salade du marché
Plat
La pièce du boucher (à l'ardoise) et frites maison
ou
Choux farci, paleron de bœuf, frégola sarda et petits légumes, sauce tomate aux épices
ou
Poitrine de cochon manex confite, mousseline de patate douce et jus txerria
ou
Merlu de saint-jean-de-luz à la plancha, risotto citron confit et herbes fraîches, beurre blanc crumble citron vert
ou
Chipirons à la plancha, xipister etxekoa et chorizo, polenta crémeuse herbes fraîches
Dessert maison
Nos desserts à la carte sont disponibles dans votre menu, à l'exception de la dégustation de fromages ainsi que le café gourmand
Proposé par
Menu du "Petit Koala" 12€
De 2 à 10 ans
Boisson
Sirop à l’eau ( grenadine , fraise , menthe , citron , pêche )
ou
Jus de fruits ( ananas, orange ou pomme )
Plat
Steak haché du boucher et ses frites maison
ou
Poisson et ses frites maison
Dessert
La boule de glace au choix ( vanille / fraise / chocolat)
Proposé par
Nom de la société : Milesker
Numéro de Siret :
Nom du responsable : Laurent Régnier
Adresse : 11 rue Poutillénéa 64122 URRUGNE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : Milesker
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Milesker
RESPONSABLE DE LA REDACTION : Milesker
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
