la carte
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Milesker
À partager
Le Camembert au lait cru rôti, miel et noix concassées
Prix: 12.00€
12.00€
L’Ardoise de charcuterie ibérique
Prix: 18.00€
18.00€
Chipirons à la plancha persil, ail et piquillos
Prix: 13.00€
13.00€
Proposé par 
L'écaille
Plateau
6 huîtres
9 huîtres
12 huîtres
Huitres Marenne D’Oléron N3
6 huîtres: 12.00€
/
12 huîtres: 20.00€
12.00€
20.00€
Duo de bulots et Crevettes roses, mayonnaise maison
Plateau: 14.00€
14.00€
Le Combiné de Fruits de Mer
6 huîtres / crevettes roses / bulots
Plateau: 28.00€
28.00€
Proposé par
Entrées
Foie gras maison du sud-ouest aux épices, déclinaison de cerises noirs
Prix: 16.00€
16.00€
Siphon mozzarelle, tomates, tapenade verte et réduction balsamique
Prix: 11.00€
11.00€
Asperges blanches au barbecue, carbonara œuf confits et oignons frits
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Océan
Filet de grondin, jus de carcasse caviar d'aubergine et fenouil rôti
21.50€
21.50€
Chipirons, persil, ail et piquillos
19.00€
19.00€
Poisson retour de criée
Voir avec le serveur
Proposé par
Côté Terre
Faux-filet de Galice, purée au siphon champignons "a cru" et jus corsé
Prix: 20.00€
20.00€
Cote de Cochon servie rosé, mayonnaise moutarde miel et légume printaniers
Prix: 18.00€
18.00€
La Cote de Bœuf, prix selon arrivage pour 2 personnes
Proposé par
Desserts maison
Namalka
Biscuit moelleux au chocolat, ganache montée au chocolat noir et siphon praliné gèle calamansi
9.00€
9.00€
Maroubia
Meringue siphon yaourt basilic, citron confit fraise fraiches et gèle fraise
9.00€
9.00€
Le dessert du Pâtissier : annoncé par votre serveur
Le café Gourmand
10.00€
10.00€
L’Urrugne
glace rhum raisin , glace café , raisins trempés et crème fouettée
8.00€
8.00€
L’Iguskia
sorbet fraise , sorbet citron , crème fouettée et coulis de fruits rouges
8.00€
8.00€
La Margotenia
glace vanille , chocolat chaud , crème fouettée et amandes effilées
8.00€
8.00€
Proposé par
Nom de la société : MILESKER
Numéro de Siret : 48779767200028
Nom du responsable : Laurent Régnier
Adresse : 11 rue Poutillénéa 64122 URRUGNE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : MILESKER
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : MILESKER
RESPONSABLE DE LA REDACTION : MILESKER
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
