la carte
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Milesker
À partager ou pas...
Camembert au lait cru rôti, miel et noix concassées
Prix: 12.00€
12.00€
Chipirons à la plancha persil, ail et piquillos
Prix: 13.00€
13.00€
L’Ardoise de charcuterie ibérique
Prix: 18.50€
18.50€
Proposé par 
L'écaille
Huitres selon arrivage : variétés à voir avec notre équipe / prix au cours
Duo de Bulots et Crevettes roses, mayonnaise maison
Plateau: 14.00€
14.00€
Le combiné de fruits de mer, mayonnaise maison
(6 huitres/10 crevettes roses/8 bulots)
Plateau: 29.90€
29.90€
Proposé par
Entrées
Foie gras de canard du Sud-Ouest maison, condiment du chef
Prix: 18.00€
18.00€
Saumon gravlax au gin, façon tonic
Prix: 14.00€
14.00€
Oeuf servi mollet, kadaif, siphon de pain grillé et croustillant de cochon
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Au fil de l'eau
Poisson de la criée (selon arrivage), à partager pour 2 personnes
Prix / kg selon arrivage
Chipirons persillade, ail confit, piquillos et pommes grenailles
19.00€
19.00€
Poisson de la criée (selon arrivage), bouillon thaï et ses légumes de saison
21.00€
21.00€
Proposé par
Sur la terre ferme
La Cote de Bœuf, prix selon arrivage pour 2 personnes
Poitrine de cochon confite, crémeux de panais, noisettes grillées et jus Txerria
Prix: 19.00€
19.00€
Suggestion bouchère du jour à voir sur l'ardoise
Prix/pièce selon arrivage
Proposé par
Les Plaisirs
Dégustation de fromages
(hors menus)
12.00€
12.00€
L'ardoise de fromage de brebis "Ardi Gasna"
9.00€
9.00€
Le café / Déca gourmand ou thé Dammann gourmand (+1€) (hors menus)
10.00€
10.00€
Ganache chocolat noir, crumble au piment d'Espelette et dulce de leche
9.00€
9.00€
L'incontournable profiterole
glace vanille, chocolat chaud et amandes effilées
10.00€
10.00€
Ananas poché aux épices douces, syphon malibu et croquant coco
9.00€
9.00€
L’Urrugne
glace rhum raisin , glace café , raisins trempés et crème fouettée
8.00€
8.00€
La Margotenia
glace vanille , chocolat chaud , crème fouettée et amandes effilées
8.00€
8.00€
La coupe du moment, auprès d'un membre de notre équipe
9.00€
9.00€
Proposé par
Les cocktails de la maison avec alcool
Pour 1€ de plus, donnez du peps à votre cocktail préféré en y ajoutant une de nos purées de fruits
Caïpirinha
Cachaça, sucre de canne et citron vert
Prix: 9.00€
9.00€
Américano
Campari, Martini rouge et blanc
Prix: 9.00€
9.00€
Mojito
Rhum, menthe fraîche, citron vert, cassonade et limonade
Prix: 9.00€
9.00€
Apérol Spritz
Apérol, perrier et prosecco
Prix: 9.00€
9.00€
Sex on the beach
Vodka, crème de pêche, jus d'orange et de cranberry
Prix: 9.00€
9.00€
Gin fizz
Gin, jus de citron jaune, sucre de canne et perrier
Prix: 9.00€
9.00€
Tequila Sunrise
Tequila, jus d'orange et grenadine
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Les cocktails de la maison sans alcool
25cl
Virgin Mojito
Menthe fraîche, citron vert, cassonade et limonade
Prix: 6.90€
6.90€
Bora Bora
Jus d'ananas, purée de fruits de la passion et citron vert
Prix: 6.90€
6.90€
Proposé par
Les Softs
Perrier 33cl
Prix: 3.30€
3.30€
Coca Cola / Coca Cola Zéro 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Orangina 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Schweppes / Schweppes agrumes 25cl
Prix: 3.80€
3.80€
Sirop à l'eau au choix 25cl
Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche
Prix: 2.50€
2.50€
Limonade OLATU 25cl
Prix: 5.00€
5.00€
Diabolo OLATU et son sirop au choix 25cl
Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche
Prix: 5.50€
5.50€
Thé glacé Olatu 33cl
Prix: 5.00€
5.00€
Thé glacé Olatu 33cl
Prix: 5.00€
5.00€
Jus de fruits Olatu 25cl
Orange, Ananas, Pomme, Force Basque
Prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
Les Digestifs
Armagnac Darroze 12 ans 4cl
Prix: 9.00€
9.00€
Armagnac Darroze 20 ans 4cl
Prix: 12.00€
12.00€
Baileys 4cl
Prix: 6.00€
6.00€
Cognac Hennessy 4cl
Prix: 9.00€
9.00€
Cointreau 4cl
Prix: 6.90€
6.90€
Get 27 4cl
Prix: 5.00€
5.00€
Izara Vert 4cl
Prix: 6.90€
6.90€
Manzana 4cl
Prix: 5.00€
5.00€
Patxaran 4cl
Prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
Les Apéritifs
Sangria Maison 25cl
Prix: 6.00€
6.00€
Ricard avec ou sans sirop 4cl
Prix: 5.00€
5.00€
Martini Blanc / Rouge 4cl
Prix: 5.00€
5.00€
Porto Blanc / Rouge 4cl
Prix: 5.00€
5.00€
Suze 4cl
Prix: 5.00€
5.00€
Campari 4cl
Prix: 5.00€
5.00€
Cidre Brut Topa 33cl
Prix: 7.00€
7.00€
Champagne à la coupe 12cl
Prix: 10.00€
10.00€
Kir, crème au choix 12cl
Pêches, mûres ou Cassis
Prix: 6.00€
6.00€
Kir Royal (Champagne), crème au choix 12cl
Pêches, mûres ou Cassis
Prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Les Bières
Pression EGUSKI Blonde 25cl
Prix: 3.50€
3.50€
Pression EGUSKI Blonde 50cl
Prix: 7.00€
7.00€
Monaco / Panaché 25cl
Prix: 3.20€
3.20€
Monaco / Panaché 50cl
Prix: 7.20€
7.20€
Bouteilles EGUSKI 33cl
Blonde / Ambrée / Blanche
Prix: 5.00€
5.00€
Desperados bouteille 33cl
Prix: 5.00€
5.00€
Desperados 0° bouteille 33cl
Prix: 5.00€
5.00€
Heineken bouteille 33cl
Prix: 5.00€
5.00€
Heineken 0° bouteille 33cl
Prix: 5.00€
5.00€
La Locale bouteille 33cl
Prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
Le Whisky
Ballantine's 4cl
Prix: 6.50€
6.50€
Jack Daniels 4cl
Prix: 8.00€
8.00€
Chivas 12 ans 4cl
Prix: 10.00€
10.00€
Scapa 12 ans 4cl
Prix: 10.00€
10.00€
Oban 14 ans 4cl
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Le Rhum
Havana 3 ans 4cl
Prix: 6.50€
6.50€
Don Papa 4cl
Prix: 9.00€
9.00€
Diplomatico 4cl
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
La Vodka
Vodka Absolut 4cl
Prix: 6.50€
6.50€
Proposé par
Le Gin
Beefeater 4cl
Prix: 7.00€
7.00€
Hendrick's 4cl
Prix: 9.00€
9.00€
Biarritz URA Spirits 4cl
Prix: 12.00€
12.00€
Anaïk 4cl
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Boissons chaudes
Irish coffee au Jameson
Prix: 8.00€
8.00€
Café, café allongé ou Déca
Prix: 2.30€
2.30€
Noisette ou Déca noisette
Prix: 2.30€
2.30€
Café crème
Prix: 2.50€
2.50€
Double café
Prix: 3.00€
3.00€
Chocolat chaud
Prix: 3.80€
3.80€
Cappuccino
Prix: 3.90€
3.90€
Thé ou infusion Dammann
Prix: 3.80€
3.80€
Proposé par
Nom de la société : MILESKER
Numéro de Siret : 48779767200028
Nom du responsable : Laurent Régnier
Adresse : 11 rue Poutillénéa 64122 URRUGNE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : MILESKER
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : MILESKER
RESPONSABLE DE LA REDACTION : MILESKER
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
